Tapas : Petits en-cas typiquement espagnols
de Matthieu Masselot
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Tapas en apéritif avec un verre de vin, debout au comptoir d'un bar ou en assortiment copieux pour le dîner, les tapas occupent une place de choix dans la culture culinaire espagnole. Synonymes de joie de vivre, de décontraction et de convivialité, elles sont aujourd'hui de plus en plus appréciées. Pour confectionner de délicieuses tapas à base de viande, de poisson, de volaille, de légumes et d'oeufs, ces recettes faciles et rapides donneront un air de vaca...
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